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韩国人用微波炉烤钱（韩国电烤炉）

　　

本篇文章给大家谈谈韩国人用微波炉烤钱，韩国以及韩国电烤炉对应的人用知识点，希望对各位有所帮助，微波不要忘了收藏本站喔。炉烤

微光炉怎么做烧烤

您好，钱韩以下是国电用微波炉做烧烤的部分做法：

（一）

烤肉串

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原料：猪里脊肉、青椒、烤炉胡萝卜片、韩国湿淀粉、人用精盐、微波味精、炉烤料酒、钱韩清汤、国电葱米。烤炉

制作：猪肉切成薄片，韩国用刀略拍使其松软，青椒切成方块。肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌，然后逐片穿在竹签上。烤盘擦净，放入肉串，用微波炉高段火力烤3分钟，取出翻转一下，再烤2分钟即可。

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特点：芳香四溢，滑嫩鲜美。�

注意：青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端，起点缀作用。��

（二）微波炉烤虾串

原料：虾仁500克去掉虾线洗净后放入盆中，加入精盐10克、味精5克、料酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个拌匀后备用。

制作：用竹牙签将虾仁6至7个穿成串，放入微波炉架上，微波炉架下放一个瓷盘，启动微波炉烧烤档，烤制8至10分钟取出即杨，此乃家庭餐桌上的一道简单易做的风味佳肴。

孜然”是维吾尔语，指的是“安息茴香”。安息古时是中亚，现属伊朗一带。要买“孜然”＝茴香。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。 超市调味品都有

（三）韩国烤肉

材 料： 牛肉300克

A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）

B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。

大葱半根

C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。

调 味：

大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成

做 法：

1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入

2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里

3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入

4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。

5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤

（四）酱汁香煎牛柳

材料：牛柳220克（约6两）。

调味料：糖、酒各1茶匙，姜汁、生抽、粟粉各1茶匙，老抽半汤匙，油、水各2汤匙，胡椒粉少许。

芡汁料：蒜茸辣酱半汤匙，糖2茶匙，粟粉1/4茶匙，水3汤匙

烹调步骤：

（1）牛柳洗净，切出约1厘米厚的牛柳块，轻轻拍松，用调味料腌约1小时。

（2）用高火预热煎碟约3分锺。

（3）加油2汤匙，放进牛柳，高火煮约一分钟半。

（4）打开炉门，加入芡汁，用中高火煮约2分钟，即可上碟供食。

（五）牛肉串烧

材 料：

牛肉250g，洋葱半个，青、红、黄椒各半个，竹签4支。

调 味：

牛油1汤匙，白酒适量，蒜末2茶匙，黑胡椒1茶匙，姜末1茶匙，盐1茶匙，混合香草1茶匙，柠檬汁1/2茶匙。

做 法：

1、将牛肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形（大小相近）。

2、牛肉用腌料腌约10分钟，然后加入其他材料，再一起腌5分钟。

3、用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上。

4、先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入串铙，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，即可供食。

（六）微波炉烤虾串

主料： 虾仁500克,精盐10克、味精5克、料酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个.

特色：

制作方法： (1)虾仁500克去掉虾线洗净后放入盆中，加入精盐10克、味精5克、料

酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个拌匀后备用。

(2)用竹牙签将虾仁6至7个穿成串，放入微波炉架上，微波炉架下放一

个瓷盘，启动微波炉烧烤档，烤制8至10分钟取出即成

（七）微波炉烤鸡翅。

1 选择鸡翅（我们选择翅中）

2 用酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块（我们觉得把辣椒切成块的味道很好，就没用辣椒面），白糖把鸡翅味上。

3 味上30分钟左右就可以了。

4 放到微波炉里调到烧烤温度，烤上20分钟左右就可以。如果你想吃烤得焦一点的，时间可以延长。

5 开吃。

（八）微波炉烤鱼

材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱

做法：泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）。放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟。取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了。里面的韭菜也很好吃哦!

PS：油越少越脆，越多越软，视自己口味调配吧!

另外，还有用橘皮消除微波炉的异味小方法提供哦~

用微波炉烤鱼、烤肉串后，微波炉内腥味难除。其实，只要将一个橘皮放进微波炉中加热15至30秒，便能去除微波炉内的异味。

怎样用微波炉做烤牛排

牛排先用刀拍一拍，打出的肉质不会很硬。

2. 盘子中刷一层橄榄油，铺上牛排，牛排上再刷一层橄榄油。

3. 放入微波炉高火一分钟，拿出翻面，高火一分钟。

4. 碗中倒入橄榄油，微波炉打热，放入葱蒜黑胡椒，微波炉高火半分钟，拿出倒在刚刚打好牛排上，完成。

扩展资料：

烤牛排是一道菜品，它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜 。制作原料有牛排骨、酱油、葱末等。色泽金黄，牛肉香嫩，甜咸微辣。

牛肉健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。

阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。

参考资料：

烤牛排-百度百科

韩国烤肉都需要什么配料？

韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。 韩国烤肉的做法 材料： 牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。 大葱半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。 调味： 大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成 做法： 1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入 2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里 3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入 4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。 5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。 做法2 〖主料〗：牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时） 〖辅料〗：香菇、生菜、青辣椒适量 〖调料/腌料〗：酱油1碟，味噌酱1碟(HaoChi123.com) ·操作: (1) 铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。 (2) 牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。 (3) 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。 (4) 将烤好的肉沾点味噌酱。 (5) 将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。

希望采纳

微波炉烤烧烤的使用方法

韩国烤肉

材 料： 牛肉300克

A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）

B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。

大葱半根

C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。

调 味：

大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成

做 法：

1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入

2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里

3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入

4. 先用［薄块烘烤］预热７分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤焗７分钟，取出反转，再烤焗７分钟，取出。

5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤

酱汁香煎牛柳

材料：牛柳220克（约6两）。

调味料：糖、酒各1茶匙，姜汁、生抽、粟粉各1茶匙，老抽半汤匙，油、水各2汤匙，胡椒粉少许。

芡汁料：蒜茸辣酱半汤匙，糖2茶匙，粟粉1/4茶匙，水3汤匙

烹调步骤：

（1）牛柳洗净，切出约1厘米厚的牛柳块，轻轻拍松，用调味料腌约1小时。

（2）用高火预热煎碟约3分锺。

（3）加油2汤匙，放进牛柳，高火煮约一分钟半。

（4）打开炉门，加入芡汁，用中高火煮约2分钟，即可上碟供食。

牛肉窜烧

材 料：

牛肉250g，洋葱半个，青、红、黄椒各半个，竹签4支。

调 味：

牛油1汤匙，白酒适量，蒜末２茶匙，黑胡椒１茶匙，姜末１茶匙，盐１茶匙，混合香草１茶匙，柠檬汁1/2茶匙。

做 法：

1、将牛肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形（大小相近）。

2、牛肉用腌料腌约１０分钟，然后加入其他材料，再一起腌５分钟。

3、用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上。

4、先用［薄块烘烤］预热７分钟，然后放入串铙，用［薄块烘烤］烤焗７分钟，取出反转，再烤焗７分钟，即可供食。

微波炉烤虾串

主料： 虾仁500克,精盐10克、味精5克、料酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个.

特色：

制作方法： (1)虾仁500克去掉虾线洗净后放入盆中，加入精盐10克、味精5克、料

酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个拌匀后备用。

(2)用竹牙签将虾仁6至7个穿成串，放入微波炉架上，微波炉架下放一

个瓷盘，启动微波炉烧烤档，烤制8至10分钟取出即成

微波炉烤鸡翅。

1 选择鸡翅（我们选择翅中）

2 用酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块（我们觉得把辣椒切成块的味道很好，就没用辣椒面），白糖把鸡翅味上。

3 味上30分钟左右就可以了。

4 放到微波炉里调到烧烤温度，烤上20分钟左右就可以。如果你想吃烤得焦一点的，时间可以延长。

5 开吃。

微波炉烤鱼

材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱

做法：泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）。放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟。取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了。里面的韭菜也很好吃哦!

PS：油越少越脆，越多越软，视自己口味调配吧!

用橘皮消除微波炉的异味

用微波炉烤鱼、烤肉串后，微波炉内腥味难除。其实，只要将一个橘皮放进微波炉中加热15至30秒，便能去除微波炉内的异味。

韩国人在家里怎吃烤肉?用什么锅?肉怎样调味?

吃韩式烤肉用微波炉最方便。

将五花肉使用盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒拌匀，进行腌制。

烤肉具体做法如下：

提前准备材料：五花肉300g、洋葱半只、青椒一个、盐半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣、生菜适量。

一、洋葱切片，红椒切片，放旁边待用。

二、五花肉切小块，放入盆中。

三、盆中放入准备好的盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，用手抓匀。

四、放入洋葱和红椒拌匀，腌制3小时。

五、3小时后用准备好的牙签把肉和洋葱红椒串好。

六、烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。

七、将做好的肉串答放在烤网上。

八、然后放入烤箱，下面用锡纸接油。

九、上下调到200度，烤10分钟。

十、10分钟后拿出放在生菜上，烤肉就完成了。

扩展资料：

吃烤肉不能少的4种食物

番茄。阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。

蒜泥。美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔·哈里森指出，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。

柠檬汁。西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。

绿叶菜。韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。

参考资料来源：

人民网-健康吃烤肉必知的5原则

一个月吃两次烧烤

一个月吃两次烧烤

一个月吃两次烧烤，在生活当中，很多小伙伴会在晚上的时候约上几个朋友出去吃烧烤，特别是在炎炎夏日，吃上一顿烧烤，再配上一瓶啤酒，吹着风扇，下面我整理了一个月吃两次烧烤。

一个月吃两次烧烤1

一个月吃一两次烧烤，对于健康其实没有太大的影响，在吃烧烤之后体重上可能会出现一些变化，但是有个前提，就是吃烧烤的时候是否还搭配了冰啤，以及本身是否有基础性的疾病；

如果身体有基础性的疾病，那么可能会影响疾病的控制，毕竟烧烤是高油，高脂肪，高盐的食物，如果有心脑血管疾病的话，很容易影响到这些疾病的控制，所以还是要克制一下，每次吃的时候少吃。

另外就是吃的时间，如果是白天吃，则不会有太大的影响，但是如果是晚上或者宵夜，可能会引起肠胃的不适，比如消化不良，或者是腹胀等问题；

因为烧烤本身就不容易消化，晚上的活动量又小，会给肠胃增加特别大的负担。不过从健康的角度来说一个月吃两次烧烤，是没有问题的，即便是减肥也有欺餐，主要平时的饮食能够做到均衡多样的搭配，并且控制总能量的摄入，控制一个合理的体重就好。

烧烤确实不是很健康，但是不管是哪一种不太健康的食物，比如蛋糕，甜品，糖果，巧克力等等，但只要不过量，就不会给健康带来不良的影响，无论哪种伤害也都是有剂量的前提条件的，所以不用呦心理负担，主要不多吃就好。

一个月吃两次烧烤2

1、易上火

经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。

2、容易感染寄生虫

烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

3、隐藏着致癌物质

肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

4、减少了蛋白质的利用率

在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏， 蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

5、影响视力

食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。

6、烧烤致癌

烧烤致癌是众所周知的事实，有人甚至认为烧烤为垃圾食品之首。其实烧烤致癌并非空穴来风，在烧烤的过程中可产生多种致癌物质，让人防不胜防。

首先烧烤为了追求更好的风味，一般都用木炭、焦炭烧烤，明火烧烤会产生大量的致癌物质——多环芳香烃和杂环胺，多环芳香烃是数量最多、最主要的化学致癌物质，包括400多种致癌作用的化合物，可引起乳腺癌、结肠癌等多种癌症。

一个月吃两次烧烤3

减少烧烤危害的吃法

1、控制烤盘温度

如果能够对烤盘控温，让它保持在160度以下，至少不要超过200度，就可以大大减少致癌物的产生。韩国有些烤肉店正是这样做的，烤盘散出的烟气从下面抽走，而且有效控温让肉不会焦糊。

2、和果蔬一起吃

新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素C和维生素E，其中维生素C在胃内具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用，从而可减少致癌物亚硝胺的产生，而维生素E具有很强的抗氧化作用。许多常见的蔬菜和水果中含有大量纤维素，对肠道有很好的清理作用，可以促进致癌物的排出。

用生的绿叶菜裹着烤肉吃，也可以大大降低致癌物的毒性。研究发现，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。所以，那些绿生菜叶子可不仅仅是垫盘子的装饰品，它们其实是健康吃烤肉的'重要组成部分。

韩国人非常注意这一点，总是用大量的生蔬菜来配合烤肉吃，再配些用发酵大豆制成的酱汤和乳酸发酵制成的泡菜。用番茄酱和柠檬汁涂在烤肉上吃，可以减少致癌物的危害。

3、细嚼慢咽

因为人的唾液中有过氧化酶，他能分解食物中的部分致癌物质，但前提是食物在口中咀嚼需30次以上。特别是对于儿童来说，其消化系统还未完全发育成熟，家长更因该提醒他们慢慢咀嚼。同时，慢慢咀嚼也是一种享受，使美味荡漾在舌尖，唇齿留香。

4、选择脂肪少的肉类

尽管油脂在烧烤过程中会产生诱人的香气，但还i是建议少选择带皮或肥肉过多的部位，因为这些被分解的脂肪滴在火上再与肉里的蛋白质结合，就会产生致癌物质。如可以选择无骨鸡胸肉、鸭胸肉和瘦牛肉等低热量肉类。

5、添加香草调味料

因为百里香草及鼠尾草碾成粉末后可以阻碍杂环胺类对健康的损害：芥末可以抑制烧烤时产生的有害物质对健康的损害，而且一点点的量就足够。研究发现，用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物的产生数量;

6、鲜啤酒去烤毒

这是德式烧烤的吃法。这样可以使吃进体内的杂环胺类失去战斗力，当然必须是新鲜的啤酒，某些没有酒精的饮料就没有这个效果。

7、用微波炉烧烤

微波炉里做烧烤，解决了过去在油炸食品时室内所产生的油烟污染。

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